Artık birçok işletme, toptan market tedarikinde açık alan tüketimini öncelik ediyor. Bu yönelim, tam olarak restoranlar ve büfe gibi işletmeler için belli bir avantaj sunuyor. Açık havada verilen yemek deneyimleri, müşteriler için çekici olabilir ve firmalara finansal avantajlar sağlayabilir. Bu sebeple toptan gıda sağlayıcıla